Mysgubbe

Izor är en riktig "mysgubbe", tycker om att borra in huvudet å bara mysa =))

Imorn bär det av mot Stockholm är det tänkt å titta på massor med hundar =) Hoppas det inte blir för dåligt väder bara

     Ha en trevlig helg!

Kolbulle

Ni som fundera vad kolbulle är, här kommer svaret =) 

Är som en pannkaka med fläsktärningar men "gjord" på vatten istället för mjölk å gräddas i en stekpanna gärna över öppen eld. Serveras med lingonsylt till. Riktigt gott när man varit ute en dag =)

Kolbulle  Kopierat från kolbulle.nu

Kolbulle är en rätt som idag har blivit klassisk och ofta serveras vid friluftsarrangemang. Kolbullen innehåller mycket fett vilket gör att den smakar gott när man har varit fysiskt aktiv, och man står sig länge på den.
På den tiden kolning fortfarande var ett fysiskt krävande arbete med långvarig vistelse under primitiva förhållanden långt från hemmet var det viktigt att kunna laga energirik mat på ingredienser som inte blir dåliga. Mjöl, salt och torrsaltat (amerikanskt) fläsk är allt som behövs. Det amerikanska fläsket kan vara svårt att få tag på så det är bäst att försöka beställa i förväg i din livsmedels- eller charkbutik. Kolbulle lagat på "vanligt" fläsk får tyvärr inte riktigt samma smak.

Recept på kolbulle

Hur gör man då en riktigt god kolbulle? Jo, man tar:

• 100 gram rökt och tärnat fläsk, helst torrsaltat (amerikanskt)
  
• 4 deciliter vatten
  
• Ungefär 4 deciliter vetemjöl
  
• En halv matsked salt
  

Blanda vatten, mjöl och salt till en smet som är något tjockare och segare än pannkakssmet. (Smeten går bra att förbereda hemma och förvara något dygn i flaska.) Bryn lite av fläsket i stekpanna över öppen eld. Häll därefter smet i pannan på det stekta fläsket. Kolbullen skall bli ungefär dubbelt så tjock som en pannkaka. Stek båda sidorna. Många tycker om att äta kolbullen med lingonsylt. Om det är höst kan man gärna bryna lite nyplockad svamp tillsammans med fläsket.

Julmarknad igen!

Japp har varit på julmarknad igen men denna gång på "hemmaplan", närmare bestämt Högbo =) Var lite väl kallt denna gång, runt  -15 grader men ändå mysigt att gå runt å kika =) Köpte en kolbulle för de e ju så gott =) 

Izor charmar allihopa så även han fick kolbullar =))

Julmarknad!

I söndags åkte vi hela familjen Olsson till Furuviksparken på julmarknad =) Riktigt fint hade dom gjort med lampor å marschaller. Några karuseller hade dom igång som man fick åka gratis =) å lotteristånd å andra försäljare. Man fick även gå in å hälsa på aporna å ormarna =) Roligast var ändå när vi stod utanför fönstret å kikade in på schimpanserna, hundarna som var med var ju väldigt nyfiken å så även mamma schimpans =) Hon var väldigt lekfull, kom fram till rutan å lipade åt dom =) å slog till på rutan sen sprang hon iväg å fick världens tokrus =)

Självklart va Izze med =)

Albin fick julklapp av tomten =)

Liten apa

Leguan

En nyfiken orm =)

Krokodil

Stor å fin gran med fin belysning, skulle knäppa kort när det blivit mörkt men de glömde jag ju bort

Albin fiska

Sen fick han en till julklapp =)

Åkte lite karusell

Här åker vi kaffekopparna =)

Gick in å klappade getterna

Tur man har farmor å farfar med sig tycker Albin så man får en massa skoj =)

Fint träd

 
                                  

Skidpremiären avklarad!

Japp idag trotsa jag förkylningen å tog en skidtur =)) Men det märktes att det var "fler hundra år" sen man åkte ;)Tog en stund innan balansen infann sen å åka nerför backar, hualigen va otäckt ;) speciellt dom branta där man får upp lite fart, gäller att spåret är helt annars skulle jag nog ramla =)
Jag tog Izor med mig för han brukar inte va så dragvillig annars men nu var han supertaggad! =)) Jag ramla en gång i början =) Å nerför släppte jag honom =)
Men skojigt är det å nu är man igång =) 4 km slingan tog jag idag.

Kom igen nu då =)

 

                                                 

                                                     Izzes hemsida 

Ute i kylan

Jisses efter all snö kommer kylan verkar det som. På eftermiddan när ja var ut med Izor å knäppte lite kort var det "bara" -13 grader å nu står den på -16, undra vart de ska sluta. Inge roligt när det blir så kallt. Räcker med några minus så snön ligger kvar =)
Men lite bus blev det =)

   

Izzes hemsida

Stockholm international horse show

Inte alla kameler som kan galoppombyten å skänkelvikning =)

kameler i Globen